Pompoensoep

Als augustus voorbij is, bekruipt mij het gevoel dat de zomer toch wel echt voorbij is. De dagen worden korter, we zitten weer volop in het school- en werkritme en

Omgekeerde pruimentaart

Oke, ik heb de herfst omarmd. Na een paar regenachtige dagen met lagere temperaturen merk ik dat ik het fijn vindt om het binnen weer steeds een beetje meer gezellig

Ratatouille

Eigenlijk ben nooit echt een grote fan geweest van het bij elkaar gooien van wat groente wat zich ratatouille noemt. Ik heb wel geprobeerd fan te worden door veel verschillende

Noedels met kip, groenten en rasj el hanout

Tot voor kort antwoordde manlief als ik hem vroeg wat hij wilde eten: oh doe maar aardappelen, groente en vlees met appelmoes. Appelmoes, serieus! Ik vind het altijd zo zonde

Vis met geroosterde aardappelen en balsamico wortelen

In mijn familie komen nog regelmatig verhalen boven tafel van mijn keuken avonturen toen ik nog thuis woonde. Een aantal van die avonturen zullen (helaas) nooit meer worden vergeten en

Pecan Pie Bars

Noten! Noten! En nog meer noten! Ik heb me volledig uitgeleefd met een voorraad pecannoten. My oh my… deze pecan pie bars zijn geweldig. Die smaak. Ik bedoel…die smaak! Als

Romige venkelsoep

Tot ongeveer een jaar geleden had ik nog nooit venkel gebruikt in de keuken. Ik wist niet zo goed wat ik ermee moest doen en dacht ook niet dat het

Italiaanse burger

Vrijdag is bij mij een soort van cheatdag. Heel de week probeer ik lekker en gezond te eten en op vrijdag is dat bij ons gewoon net wat losser. Dan

Zomers stamppotje met snijbonen

Hoewel de zomer langzaam op zijn einde loopt is dat in mijn keuken nog niet te merken. Ik maak nog graag salades en zomerse recepten. Dit receptje ontstond out of

Brosse amandel-pistachekoekjes

Ik ben eigenlijk niet echt een grote liefhebber van zoet. Vroeger wel, maar tegenwoordig heb ik liever hartig. Toch kan ik een koekje of taartje op zijn tijd wel waarderen,